営業後の事務仕事。。。
昨日も悪天候の中、皆様無事に到着して頂いてお部屋と温泉・食事を満喫して頂きました。
土鍋には皆様感激して頂いて、あるお客様はフロントに飾ってある販売用の土鍋をじっと見られてました。
一つ一つ形も違えば同じ種類の土鍋でも手作りで塗りのムラだったり微妙に違うので面白いのです。
お客様がお部屋に戻った後はしっかり片付けをして翌日に備え個室などを掃除します。
そしてここからも大事な仕事。。。
直近のお客様のご要望・移動手段・特別なご注文などの再確認、冷蔵庫の在庫の確認や仕込み具合、発注、お部屋の販売状況の確認や販売プランの見直しやチェックなどなど、、、
確実にミスが無い様に1組1組毎にメールのやり取りなどを何度も見直して漏れがないか、チェックした後はスタッフとの共有ノートに書き出して皆がチェックできる様に管理します。
zakuro初めてのGWもキャンセルが出たかと思うと、「待ってました!」かの様にすぐに新たなご予約を頂きます。
しっかり皆様のご要望に応え素敵な旅になる様スタッフ皆とお迎えさせて頂きます。
今週もまだまだお客様や打ち合わせ、取材やテレビ撮影など盛り沢山ですが、楽しみながらスタッフと頑張ります!
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